オーミー・フォーユー、第4回を担当いたします遠藤エミです。温かい皆様の励ましと応援の声に支えられ、クイーンズクライマックスをパーフェクトで優勝することが出来ました。少しひやりとするシーンもありました（汗）。でもティアラを戴冠できてうれしかったです。レディースチャレンジカップから大晦日まで良い流れを作れたのと、グランプリシリーズで色々な勉強が出来たことが優勝につながったと思います。本当にありがとうございましたm(_ _)m.
ということでこちらのコーナー、ここまでお酒にお魚系と来たので、今回は私の大好きなパンを皆さんにご紹介いたします。

パンに興味を持ち、本格的に好きになったのは実は高校3年生の時からです。当時は部活（ソフトボール部）で大忙しでしたが、学校帰りのアルバイト先として選んだのが地元のパン屋さんでした。そろそろ将来のことや就職のことを考えないといけない時期で、なんとなく手に職をつけたいなあ～と考えたこともあって、美容師さんとか職人さんがいいのかなと・・・。その中にパン職人という選択肢もありました。

形の悪いパン、売り物として出せないパンを頂いたりしてお腹を満たしてました。でも本格的に働きだしたのは高校を卒業してから。パンの成型を担当してました。工場から運ばれてくるパン生地をひとつひとつ、パンの形にしていくんです。メロンパンやらバターロール、クロワッサン、食パン、色々なパンの形を作りました。ある程度経験を積んでからは窯で焼き入れもやらせてもらいました。最初は朝が早いのがつらかった！！午前3時に起きてパン屋さんにつくのが4時。そこから1日が始まるんですが、慣れたら何ともなくなりました。逆に夜遅くまで友達と遊んで、そのまま自分の車の中で仮眠して、そこからパン屋へ出勤。楽しかったですね。(笑)今でも時間があれば家でパンを焼きます。最近作ったのはメロンパンですね。そうそう、レース場でも昼ごはんにパンをよく注文します。パンは自分の仕事のペースで好きな時にササッと食べられるので重宝してます。パンの美味しいレース場？パッと思いつくのはびわこと多摩川かな・・・。

ということで大津のお勧めパン屋さんを紹介いたしました。レース場とは少し距離はあるんですが、お近くの方はパンを買ってから、ボートレースびわこの本場でランチしてくださいね。さてさて、そのびわこでは3月6日から第2回レディースオールスターが開催されます。こうなれば、びわこボートファンのご期待をいっぱい感じて、地元で初めてのハイグレードな女子レースということもあるので優勝だけを狙って走るつもりです。だから、どうか皆さん水面際で、美味しいパンを召し上がりながら(笑)、応援に来てくださいね！！！！最後までご覧いただきありがとうございましたm(__)m